白芸豆的烹飪方法有多種，如清燉芸豆、番茄芸豆玉米排骨湯、桂花白芸豆、茄汁白芸豆等。以下是幾種具體的烹飪方法：
清燉芸豆。將白芸豆提前泡發12小時以上，放入壓力鍋中，加入適量橄欖油、鹽，煮30分鐘，然後加入枸杞再煮5分鐘即可。
番茄芸豆玉米排骨湯。準備排骨、玉米、胡蘿蔔、西紅柿、蔥、姜，提前一晚泡好的芸豆。將排骨冷水下鍋，加入蔥、姜、料酒焯水。水開後撇去浮沫，撈起排骨清洗乾淨後重新起鍋燒油，油熱倒入西紅柿翻炒，出汁後倒入排骨一起翻炒2分鐘。再將胡蘿蔔、芸豆、玉米加入，加水沒過食材，煲湯1小時即可。
茄汁白芸豆。將白芸豆提前用水泡發12小時後淘洗控幹水分備用。炒鍋上火，倒入油燒熱，下白芸豆略炒幾下。倒入一大碗水煮沸，轉中小火，慢慢煮至白芸豆熟。西紅柿去皮切小丁，蔥薑蒜切碎備用。白芸豆煮熟後水分快乾時，放入蔥薑蒜翻炒均勻。放入西紅柿丁翻炒均勻。加入約一湯匙的番茄醬即可。
以上方法均可製作出美味的白芸豆菜餚。