白茶啥意思

微發酵茶

白茶是一種微發酵茶，是中國傳統六大茶類之一，以其獨特的製作工藝和外觀特徵而聞名。

白茶的製作過程不涉及殺青或揉捻，而是通過自然萎凋、陽光曬乾或輕微烘焙而成，這種簡單的加工方法最大限度地保留了茶葉的天然營養成分和特有的清香味道。白茶的特點是外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘。

此外，白茶主要產於福建的福鼎、政和、柘榮等地，以及雲南的景谷等地，白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉等是依據茶樹品種和原料不同而區分的白茶產品。