泡白茶的時間因茶葉類型和個人口味而異。一般來說,泡白茶的時間範圍從20秒到5分鐘不等,具體取決於白茶的種類和沖泡的次數。以下是不同種類的白茶的沖泡時間:
白毫銀針。第一泡約30秒,後續每泡逐漸增加5秒左右。
白牡丹。第一泡約30秒,後續每泡逐漸增加5秒左右。
貢眉和壽眉。第一泡約30秒,後續每泡逐漸增加5秒左右。
緊壓白茶或老白茶。第一泡約30秒,第二泡約20秒,之後每泡逐漸增加5秒。
對於新白茶或撬開的緊壓白茶,可以先用少量開水浸泡3~5分鐘,然後再加開水至七八成滿。泡白茶時,還需考慮水溫、茶葉量和個人口味偏好。例如,白毫銀針和白牡丹適合用90度左右的水溫,而貢眉和壽眉則適合用100度的水溫。