白茶的沖泡方法有多種，適合不同類型和年份的白茶。以下是幾種常見的沖泡方法：
杯泡法。適用於新白茶，如白毫銀針、白牡丹。推薦茶水比為1:50，即3克茶葉配150毫升水。先用90度左右的熱水沖洗茶葉，然後注滿水。
蓋碗泡。適合新舊白茶。茶水比約為1:25，即5克茶配125毫升水。新白茶水溫控制在85到95度，老白茶用100度水。可將熱水沿蓋碗邊緣注水，浸潤茶葉，約10秒後出湯。
大壺悶泡法。適合三年以上的老白茶。推薦茶水比為1:200，即5克茶配1500毫升水。悶泡半小時左右。
煮茶法。適合陳年老白茶，尤其是老壽眉。煮茶時，一般用5到7克白茶配500到1000毫升水。先用冷水投茶，大火燒開後轉小火煮約10分鐘。
冷泡法。適用於新白茶，如白毫銀針、白牡丹。推薦茶水比為1:150，即5克茶配500毫升水。用冷水長時間浸泡茶葉。
每種方法都有其特點，可根據個人口味和茶葉類型選擇合適的沖泡方式。