白菜土豆的做法有很多種,下面提供幾種常見的做法:
白菜燉土豆:
準備食材,包括土豆、白菜、蔥花等。
土豆切條,白菜切段。
鍋內下油,爆香蔥花,下入土豆翻炒,加入醬油和蚝油。
加入清水燉煮十分鐘後下入白菜,燙一下即可出鍋。
出鍋前加入味素調味。
土豆燒白菜:
準備好白菜、土豆、瘦肉等食材。
白菜和土豆切好備用,瘦肉切片並調味醃製。
鍋燒熱倒入適量的油,滑炒肉片並加入蔥姜蒜煸炒出香味。
倒入土豆片煸炒,加入生抽調味,然後加入清水燒開。
加入白菜板和調味料燉煮2-3分鐘,再加入白菜葉和蒜苗葉燙至變軟即可出鍋。
涼拌白菜土豆絲:
準備好土豆、白菜、胡蘿蔔等食材。
土豆和白菜切成絲,胡蘿蔔切片備用。
將土豆絲和胡蘿蔔焯水至斷生,再加入白菜焯水30秒,撈出過涼水。
加入調味料和蔥絲、蒜末等拌勻即可食用。
此外,還有白菜土豆湯、炒白菜土豆絲等做法,可以根據個人口味和喜好進行選擇。以上做法中的調味料和食材用量可以根據實際情況進行調整,以獲得最佳口感。