白菜是一種常見且多用途的蔬菜，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些製作白菜的方法：
素炒大白菜。首先將白菜洗淨後切成段，用油、醬油、精鹽和薑絲炒制。
醋溜白菜。將白菜切成塊，用植物油、香油、花椒、鹽、醬油、米醋、白糖和澱粉製成醬汁。
白菜心裡美。將白菜心和心裡美蘿蔔切絲，加入糖、醋和白芝痲攪拌。
白菜燉豆腐。先將白菜和豆腐分別燉煮，然後加入調味料。
白菜燉粉條。將白菜和肉片燉煮，加入粉條和豆腐，燜煮至軟。
清香手撕圓白菜。先將圓白菜焯水後撕成小塊，用油、蒜末、乾辣椒、料酒、白醋、白糖和鹽炒制。
香辣白菜絲。用大白菜、豬瘦肉、香菜和紅乾椒製作，先將蔬菜切絲，用油和調料炒制。
玻璃白菜。用白菜搭配熟火腿末和清湯製作。
白菜卷。將白菜葉和肉末捲起，蒸製後淋上調味汁。
乾隆白菜。以芝痲醬、糖、醋、老抽、香油、蜂蜜等調料拌制白菜心。
這些方法展示了白菜的多樣性和如何在不同的菜餚中套用。