白菜苔的種植涉及選擇合適的種植時間、地點、品種，進行整地施肥、播種、田間管理、病蟲害防治以及適時收穫等步驟。以下是詳細介紹：
種植時間。一般在秋季的8月中旬至10月下旬進行播種，具體時間還需根據當地氣候和土壤條件調整。
種植地點。應選擇疏鬆、肥沃、排水良好的土地。
整地施肥。對土地進行深松翻耕，去除雜草和石塊，然後施入有機肥料或複合肥，施肥時注意均勻撒施。
播種。將白菜苔種子均勻撒播在土地上，然後輕輕覆蓋一層薄土。
澆水保濕。播種後要及時澆水，保持土壤濕潤。
間苗和定植。根據植株生長情況及時剔除雜苗、弱苗、病苗，保持適當間距。
追肥。在生長期間適時追肥，追肥時可以選擇速效氮肥或複合肥。
病蟲害防治。定期檢查植株生長情況，及時發現並處理病蟲害，如使用農藥或生物防治方法。
採收。在適宜的條件下進行採收，採收時應使用鋒利工具平行切割菜苔，避免損傷植株。