白菜是一種常見的蔬菜，可以通過多種方式進行烹飪。以下是一些常見的白菜做法：
醋溜白菜。將白菜幫切細條，用熱油炒香花椒和乾辣椒，加入白菜幫和食鹽、醋、白糖、生抽調味，炒至白菜幫變軟，最後加入青紅椒提香。
涼拌白菜心。將白菜心洗淨切絲，加入食鹽、醋、香油、辣椒油拌勻。
豬肉白菜燉粉條。豬肉切塊，白菜切段，粉條溫水泡軟。熱油爆香蔥姜蒜，加入豬肉翻炒，再加入白菜和料酒、生抽、老抽調味，最後加入粉條和水燒開。
酸辣白菜。白菜幫切細條，用熱油炒香乾辣椒，加入白菜幫和食鹽、醋、生抽調味，炒至白菜幫變軟。
燉白菜。白菜洗淨切段，豬肉切塊。鍋中加水燒開，放入白菜煮軟，撈出備用。鍋中加油燒熱，加入豬肉翻炒，再加入蔥姜炒香，加入白菜翻炒，最後加入適量清水和調味料燒開。
白菜燉豆腐。白菜和豆腐切塊，鍋中加油燒熱，加入蔥姜炒香，再加入白菜和豆腐翻炒，最後加入適量清水和調味料燉煮。
清炒白菜。白菜洗淨切段，鍋中加油燒熱，加入蔥姜蒜末煸炒至香味四溢，再加入白菜翻炒，最後加入鹽和雞精調味。
這些做法展示了白菜的多樣性和靈活性，可以根據個人口味進行調整。