白蘑菇的烹飪時間取決於其大小和烹飪方法。以下是基於不同情況的烹飪指南：
焯水：
將蘑菇放入沸水中，加入少量鹽，煮約1-2分鐘。時間不宜過長，以保持蘑菇的口感。
燉煮：
如果與雞肉一起燉煮，如白蘑菇燉雞湯，通常需要燉煮10分鐘。
清炒或炒肉：
清炒白蘑菇或白蘑菇炒肉片時，大火翻炒至斷生即可，具體時間根據火候和食材量而定。
煮沸後轉小火：
燒開後轉小火煮15-20分鐘，讓白蘑菇的香味充分釋放。
根據體積調整時間：
體積較小的白蘑菇通常煮10分鐘左右；體積較大的可能需要15分鐘或更長時間。
綜上所述，白蘑菇的烹飪時間因方法而異，從幾分鐘到幾十分鐘不等。在具體烹飪時，應根據實際情況調整時間，以確保白蘑菇的口感和營養得到充分保留。