白蛤是一種美味的海鮮，有多種方法可以烹飪，使其更加美味。以下是一些推薦的做法：
蔥姜炒白蛤。先將蔥和姜切成絲，然後在鍋中用油炒香蔥姜，接著加入白蛤翻炒，蓋上鍋蓋燜兩分鐘，直到白蛤張開即可。
爆炒白蛤。先將白蛤清洗乾淨，準備好蔥花、薑絲、辣椒等配料，在鍋中爆香蔥姜和辣椒，再加入白蛤大火爆炒，炒至白蛤開口，然後加入適量醬油和鹽調味。
白蛤蒸蛋。將白蛤清洗乾淨後用水煮至開口，撈出備用，然後將雞蛋打入碗中，加入少許鹽和料酒攪拌均勻，把白蛤擺在盤中，倒入雞蛋液，包上保鮮膜，蒸10到15分鐘直至蛋液凝固即可。
白蛤煲湯。先將白蛤泡出沙子並清洗乾淨，然後在鍋中加油放蔥絲、薑絲煸香，接著放入雞湯和白蛤，煮沸後加入金針菇和菠菜，再煮兩分鐘即可。
白蛤燉豆腐。先將白蛤清洗乾淨後用水煮至開口，撈出備用，然後將豆腐切塊，鍋中加油燒熱後放入蔥姜蒜爆香，加入適量清水燒開，放入白蛤和豆腐，加入調味料如鹽、料酒、生抽和雞精，煮至入味後用水澱粉勾芡即可。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人口味選擇適合的做法。