白酒的使用方法多種多樣，主要包括以下幾種：
物理降溫。當有人發燒時，可以使用50度以上的白酒和水按1:1的比例，用於擦拭額頭、腋下、手心、腳心等部位，利用酒精的高揮發性達到快速降溫的目的。
除污。衣物上沾有油污時，可以使用白酒搓洗，因為白酒中的乙醇會與油脂反應，分解油漬。
除異味。冰櫃有異味或鞋子發臭時，可以使用白酒擦拭或噴灑，以消除異味。
殺菌消毒。白酒具有殺菌效果，可用於傷口處理、泡腳等。
烹飪套用。烹飪牛羊肉時加點白酒可以消除膻味；炒菜時醋放多了，可以加白酒減輕醋味；製作魚類食材時加點白酒可減少腥味。
防止米蟲。在米缸中放置一瓶不封口的白酒，瓶口高於米麵，可有效阻止米蟲產生。
飲用搭配。如白酒配話梅、檸檬、草莓或山楂等，可以改變白酒的口感和風味。
跌打按摩。使用高度白酒倒在碗中點火後，用手蘸酒按摩跌打部位，起到活血化瘀的作用。
快速解凍。在凍結的肉上灑些低度白酒再放回冰櫃，可加快解凍速度。