白酒的窖藏方法主要包括以下幾個方面：
選擇合適的儲存環境。儲存白酒的環境應該是陰涼、乾燥、通風良好且無異味的。最佳儲存溫度為室溫，應避免陽光直射和潮濕環境。理想的地點包括地下室或閣樓。
注意瓶子的密封性。確保白酒瓶子的密封良好，以防止氧化和變質。建議使用真空瓶塞或塞子來保持酒的新鮮度。
存放時間的管理。白酒儲存時間不宜過長，因為過長的儲存時間可能會導致酒的口感變差或變酸。建議在適當的時間內飲用，避免長期存放。
選擇適合長期儲藏的白酒。一般而言，高度數白酒（如50度以上）更適合長期收藏，因為其酒精度數較高，可以緩慢揮發，保持酒體的穩定。
使用合適的容器。陶罐、瓷壇、玻璃瓶等均可用於儲藏白酒。最理想的容器是陶瓷容器，因為它們可以緩慢釋放微量元素，有利於酒體的陳化。避免使用塑膠瓶、金屬容器等不適合食品接觸的容器。
避免震盪。在儲藏過程中，應避免頻繁移動和搖晃酒瓶，以保護酒體的分子結構。
定期檢查密封性。儲藏過程中要定期檢查酒瓶的密封性，確保沒有洩漏。
埋藏法。這種方法適用於特定類型的白酒，如使用陶瓷罈子或陶土罈子，將白酒倒入容器中並用棉布和黃泥封存。選擇合適的埋藏地點，如大樹下或背陰處的地下，並注意埋藏深度。
總之，正確的儲存方法對於保持白酒的品質至關重要。