百合是一種常見的食材，可以用來製作多種美味的菜餚和甜品。以下是幾種不同的百合烹飪方法：
百合煮粥。首先需要準備大米和百合，百合需要提前用水泡發，去掉蒂頭並洗淨。然後將大米淘洗乾淨，和大米一起放入鍋中，用小火煮20分鐘，期間時不時攪拌以防止粥糊鍋底。接著根據個人口味加入適量白糖，繼續煮10分鐘。最後起鍋前加入少許香油調味即可。
百合綠豆甜湯。需要準備好綠豆和百合，綠豆需要洗淨並泡水，百合也需要洗淨。然後將綠豆和百合放入鍋中，加入適量清水，燒開後調至中低火煮約一個半小時，直到綠豆和百合熟爛，最後加入冰糖攪拌均勻即可。
山藥百合蓮子粥。需要準備小米、大米、鐵棍山藥、乾百合、乾蓮子和枸杞。首先將乾百合提前用溫水泡軟，蓮子需要冷水泡軟3小時並去除蓮子芯，然後所有食材放入砂鍋中，加入足夠的水，大火煮開後轉小火繼續煮約30分鐘，最後加入枸杞和適量冰糖調味。
百合湯。首先需要準備新鮮百合和紅棗、冰糖等配料。然後將新鮮百合逐瓣掰開，撕去內側衣膜並洗淨。接著將紅棗洗淨，用清水煮酥。然後在湯鍋中倒入適量清水，加入百合煮至酥而不爛，加入紅棗和冰糖即可。
每種方法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好和所需營養選擇合適的烹飪方法。