百合籽的食用方法多種多樣，包括：
清燉百合子湯。將百合籽與瘦肉或雞肉等食材一起燉煮，慢燉出的湯清香可口，有滋補作用。
百合子糖水。適合夏季的消暑甜品。百合籽浸泡後焯水，與冰糖一同煮至冰糖溶解，可加冰塊。
百合子炒雞蛋。將百合籽切小段，與雞蛋一起炒，口感豐富。
百合子沙拉。焯水後的百合籽切絲，與蔬菜如黃瓜、西紅柿等拌勻，健康營養。
百合子粥。與大米一起煮成粥，加冰糖或蜂蜜。
直接食用或煮粥。簡單方便，有助於清心安神、清熱利尿、養陰潤肺等。
與其他食材搭配。如綠豆、桂花等一起煮製，適合夏季食用。
泡水喝代茶飲。方便快捷，適合日常飲用。
在食用百合籽時，需要注意挑去雜質和壞籽，洗淨備用。此外，百合籽雖然有多種功效，如清熱解毒、凝神安心等，但也應適量食用，避免長期大量食用。