百香果是酸的嗎

百香果的口感以酸味為主。

百香果含有豐富的果酸和大量的維生素C，這些都是導致其酸味的原因。雖然百香果的味道偏酸，但它實際上是一種鹼性水果，因為其在人體代謝過程中產生的鹼性物質比酸性物質多。

此外，不同品種和成熟度的百香果其酸甜度也有所不同。例如，紫果品種通常更酸，而黃果品種則相對較甜。成熟後的百香果甜度會有所提高。