百香果醃製方法如下

百香果的醃製方法有多種，這裡提供一種常見的醃製方法：

準備適量的百香果，清洗乾淨後切開，取出果肉放入乾淨的玻璃罐中。

根據個人口味，加入適量的蜂蜜和（或）冰糖。如果使用蜂蜜和冰糖，可以先將冰糖融化後加入蜂蜜攪拌均勻，再倒入百香果肉中。

用乾淨的勺子將百香果肉、蜂蜜和冰糖攪拌均勻，確保每塊果肉都裹上蜂蜜。

蓋上罐蓋，將罐子密封好，放入冰櫃中冷藏保存。

醃製幾天後，百香果就可以食用了。可以直接用乾淨的勺子挖出來食用，或者沖水飲用。這種方法簡單易行，適合在家製作。