皇菇（黃菇）是一種美味的食用菇類，其吃法多樣，可以根據個人口味和食材搭配進行選擇。以下是一些常見的皇菇烹飪方法：
炒食。將皇菇切片或條，與其他蔬菜（如茄子、蔥等）一起炒制，可以加入一些調味料如豆瓣醬、蚝油、香醋和糖，增加菜餚的口感和風味。
燉食。將皇菇與雞肉或其他肉類一起燉煮，可以加入薑片、蔥段等調料，慢燉至肉質軟爛，湯汁鮮美。
煎食。簡單地將皇菇切片，用少許油在平底鍋中煎至兩面金黃，保留其原始的鮮味。
煲湯。將皇菇與土雞或其他湯料一起煮製，慢燉成湯，適合喜歡清淡口味的人。
每種烹飪方法都能展現出皇菇獨特的風味和口感，可以根據個人喜好和食材的搭配來選擇適合的烹飪方式。