皮衣味道大的主要原因包括皮革加工過程中使用的化學物質、材料問題以及存儲不當等。以下是詳細介紹：
皮革加工。在製作皮衣的過程中，需要使用多種化學物質，如胺基酸、防腐劑和增加柔軟度的化學物質，這些物質都可能產生異味。
使用材料。如果皮衣使用人造革、合成革等非天然材料，可能會釋放出劣質化學物質的味道。
存儲方式。皮衣存放的環境如果潮濕、通風不良，也可能導致皮衣發出刺鼻氣味。
保養劑使用不當。在保養皮衣時，如果使用了不適當的保養劑，也可能導致氣味問題。
此外，皮衣的氣味還可能是由於鞣製、染色等處理過程中化學物質殘留所致。要減少皮衣的氣味，可以使用清洗劑擦拭、掛晾、使用柚子皮或活性炭等方法。