盒子蛋糕是一種便捷且美味的甜點，特別適合烘焙新手嘗試。以下是一種基本的盒子蛋糕製作方法：
準備蛋糕胚。將雞蛋、低筋麵粉、白糖、玉米油、牛奶和淡奶油混合，製作蛋糕糊。蛋清和蛋黃分開，蛋黃中加入白糖、玉米油和牛奶，攪打均勻後篩入低筋麵粉，攪拌均勻。蛋清打到起泡後加入白糖，繼續打到有小尖角。將蛋糕糊放入模具中，預熱烤箱至150度，烤25分鐘。
製作奶油。淡奶油加入白砂糖和海鹽（或檸檬汁），打發至七八分發。
組裝盒子蛋糕。將蛋糕冷卻後，按照盒子的大小切成片。在盒子底部放入一片蛋糕，塗抹一層打發的奶油，再鋪上一層蛋糕片，重複這個過程直到盒子裝滿。
裝飾。可以在蛋糕上撒上烤杏仁片或者其他喜歡的裝飾物。
這種盒子蛋糕簡單易做，既可以直接用勺子舀著吃，也可以切成小塊食用。海鹽的加入讓蛋糕帶有一點鹹味，增添了風味。可以根據個人喜好選擇不同的口味和裝飾方式。