盤子舞是維吾爾族古老的民間舞蹈之一，它屬於女性抒情舞蹈，以其婀娜多姿和優美動人的特點著稱。這種舞蹈的特點是穩健、柔軟、細膩，並且姿態性較強。在盤子舞中，舞者通常會採用賽乃姆的基本步伐，如“三步一抬”、“前後點步”、“墊步”和“開關步”等。舞者的手部姿態可以有多種變化，包括兩臂平伸，一手在頭上，另一手在胸前，或者一手在體旁，另一手在胸前等。此外，舞者在舞蹈過程中需要確保頭頂的碗不掉，並用筷子敲擊盤子發出聲音，這不僅展現了舞者的技藝，也象徵着情感的傳遞。盤子舞的基本動律平穩、細膩，腳下的步伐多是以“碾步”行進，通過對舞者後背的展示，凸顯女性的端莊與典雅。