盯對的意思是對事情進行監督和對質，以防止出錯或有人渾水摸魚。這是一種動態的監督過程，屬於典型的過程管理，稍微帶有事後監督的成分。同時，盯對也可以理解為看起來對之意，即看起來對，那就順眼，對胃口，所以合得來。