觀看西湖夜景的酒店有很多選擇，以下是一些推薦的酒店：
杭州蝶來望湖賓館：位於商業中心地帶，距西湖僅一步之遙，擁有湖景套房、商務客房、家庭房等各類客房，頂樓的望湖樓餐廳可一覽西湖全景。
一淑·書舍酒店：擁有落地窗，可以欣賞西湖的美景。
西湖國賓館：被譽為招待外國元首的地方，建在西湖裡面，可以看到蘇堤雷峰塔三潭印月等美景。
西子賓館：占據了西湖的一個半島，三面環水，背靠雷峰塔，部分房間推開門就是西湖。
新新飯店：擁有百年歷史，部分房間可以在陽台上看西湖，樓下就是斷橋。
香格里拉飯店：歷史文化感的老牌酒店，樓下就是斷橋，周圍都是民國風的建築。
杭州西湖安隅酒店：落址於杭州虎跑的桂雨山林中，西湖三十景有一半在4公里範圍內。
以上酒店都可以欣賞到西湖的夜景，你可以根據自己的需求和預算選擇合適的酒店。