特殊的冰櫃
真空冰櫃是一種特殊的冰櫃，它結合了真空保鮮技術和傳統的冷藏技術。真空冰櫃通過配備一個小型的真空泵，能夠在短時間內將空氣抽走，創造一個接近0.8個大氣壓的真空環境。這種環境可以避免食物與氧氣接觸，從而延緩細菌滋生和食物氧化的速度，有效延長食物的保鮮期。與普通冰櫃相比，真空冰櫃不僅能更好地保持食物的營養成分，如葉綠素和維生素C，還能降低肉類脂質氧化程度，提供更高效的保鮮效果。此外，真空冰櫃還具有除菌、保濕、淨味的功能，能夠殺滅病毒，提供更衛生的儲存環境。真空冰櫃的真空保鮮模式還可以節省更多的儲存空間。