使用真空咖啡壺製作咖啡的步驟如下：
準備咖啡豆和濾紙。將咖啡豆磨成中等粗細，然後將濾紙展開形成漏斗形狀，放入適量的咖啡粉。
裝水。在下層容器（通常是玻璃球體）中加入適量的水，水量不宜超過咖啡壺的排氣閥。如果使用酒精燈或瓦斯燈加熱，需確保水量足夠。
放置過濾器。將裝有咖啡粉的過濾器放入上層容器（也是玻璃球體），確保咖啡粉均勻分佈，並用包布濾網固定。
加熱。用酒精燈或瓦斯燈加熱下層容器，使水沸騰。
咖啡粉與水混合。待水沸騰後，蒸氣壓力會使水通過管子上升至上層容器，與咖啡粉接觸。此時，可通過攪拌使咖啡粉與水充分混合。
計時和攪拌。根據不同的煮法，設定煮制時間（例如50至60秒）。在煮制過程中，定期進行攪拌，以幫助咖啡粉與水充分接觸，釋放咖啡的風味。
熄火和迴流。煮好後，熄滅火源或移開熱源，讓下層球內的空氣冷卻形成真空狀態，從而將咖啡液體通過濾布吸回基座內。
倒入杯子。將咖啡倒入預熱過的杯子中，根據個人喜好調整甜度和奶泡。
清潔。使用後，及時清洗咖啡壺的各個部件，包括過濾器、上下容器和濾紙。
請注意安全，避免在無人看管時使用明火加熱的咖啡壺。