瞻蜍的吃法

蟾蜍的吃法多種多樣，包括煲湯、椒鹽、煲粥、美極等，廣東人特別喜愛將蟾蜍打火鍋，也可以炒著吃、蒸著吃或紅燒。另外，蟾蜍肉還可以放進滾湯里焯熟後趁熱食用，或者用蟾蜍煎汁塗抹腫物處。

需要注意的是，蟾蜍的毒性很強，烹飪時必須去除其毒腺，否則可能導致中毒甚至死亡。在食用蟾蜍前，應該徹底清洗並採用專業的烹飪方法去除毒素。同時，控制食用量也非常關鍵，以避免中毒風險。