短肽是什麼

蛋白質的片段

短肽，也被稱為低聚肽、小分子肽或寡肽，是蛋白質的片段。

短肽通常由2個到10個胺基酸殘基組成，有時也可以包含20個左右的胺基酸殘基。這些肽可以是蛋白質合成過程中的直接產物，或者是蛋白質降解的結果。短肽在人體內有多種功能，包括作為信號分子參與免疫系統的內部信號傳遞、介導免疫細胞的吞噬作用、抗體的分泌和淋巴細胞的活化等。它們通常容易被人體吸收，尤其是二肽和三肽這類較短的肽，可以直接被人體吸收利用。短肽在人體生長發育、新陳代謝、疾病及衰老的過程中起著關鍵作用。