石橄欖，學名Pholidota chinensis Lindl.，又名石仙桃，是蘭科石仙桃屬的一種多年生附生草本植物。以下是其詳細介紹：
生長環境。石橄欖通常生長在深山林蔭下的岩石壁上或附生於多年老樹上，主要分佈在中國東南部至福建和浙江南部地區。
外觀特徵。石橄欖的根莖短粗，每隔1到2釐米有一箇假鱗莖，下側有鬚根，假鱗莖短圓柱形或長卵形，外表皺縮，污黃色或黃棕色，質地堅硬而稍韌，斷面呈白色。
功效作用。石橄欖具有清熱養陰、止咳化痰、潤肺生津、利溼消瘀等功效，被用於治療感冒、咳嗽、咽喉腫痛、支氣管炎、肺炎、哮喘等多種疾病，也可外用治療慢性骨髓炎、跌打損傷、骨折、外傷出血等。
藥用價值。石橄欖在中醫中被用作藥材，其味甘、淡、涼，可入肝、肺、脾三經，具有養陰、清肺、止咳化痰等功效。
此外，在使用石橄欖時應注意其性涼，脾胃虛寒者不宜使用，且在使用期間應避免食用辛辣刺激或肥膩的食物。