砂糖橘，又名沙田柑、廣東橘、珠橙，是柑橘屬的一種小型果樹。它是柑橘樹中少有的無核品種之一，果實汁多肉厚，甜味濃郁、清香爽口，深受消費者的喜愛。砂糖橘原產於廣東省四會市，因其口感清甜、甜如砂糖而得名。它是甜橙和橘的一箇自然雜交品種，樹勢健壯，樹冠中等，圓頭形，根系發達，枝細密，葉片橢圓形，呈深綠色，葉緣鋸齒稍深，翼葉較小。花較小，完全花，是穩產豐產的柑桔品種之一。砂糖橘作爲柑橘的一箇品種，其維C含量在水果中名列前茅，同時其鉀含量和胡蘿蔔素含量極高，且富含膳食纖維、鎂、鋅等營養成分，對於人體健康的許多方面都有所幫助。