砵仔糕粉是什麼粉

糕點預拌粉

缽仔糕粉是一種傳統的糕點預拌粉，主要由粘米粉、木薯澱粉、澄面等材料製成。

這種糕點以其爽滑可口和豐富的口味而聞名，粘米粉和木薯澱粉的結合賦予了缽仔糕獨特的口感和彈性，而澄面則有助於增強其結構。

此外，缽仔糕粉還可能包含其他添加劑，如馬蹄粉和羧甲基纖維素，以改善其質地和口感。