山竹是一種營養豐富的水果，具有清甜可口的口感，被譽為「果中皇後」。山竹的食用方法多樣，包括直接食用、製作湯品、製作粥品、製作沙拉和飲品等。以下是一些常見的山竹食用方法：
直接食用。將山竹的外皮剝開，取出裡面的白色果肉直接食用。
山竹蓮子湯。將山竹和蓮子一起煮湯，蓮子洗淨後，加入適量清水煮至軟糯，再加入山竹果肉一起煮，最後加入冰糖或蜂蜜調味。
山竹糯米粥。將山竹和糯米一起煮粥，糯米煮至軟糯後，加入山竹果肉一起煮，最後加入蜂蜜或椰子糖調味。
山竹沙拉。將山竹與其他水果、蔬菜一起做成沙拉，去皮去核後，將水果和蔬菜洗淨切成小塊，加入適量沙拉醬拌勻。
山竹椰子汁。將山竹和椰子汁一起飲用，山竹去皮去核後，將椰子汁倒入杯中，加入適量蜂蜜或糖調味，最後加入山竹果肉。
山竹哈密瓜汁。將山竹和哈密瓜一起製作成汁，去皮去籽後，將兩種材料放入果汁機中，加入冷開水攪拌。
山竹黃瓜湯。將山竹和黃瓜一起煮湯，山竹洗淨後，將黃瓜、山竹、南北杏、冰糖及清水放入燉盅內，隔水燉煮一小時。
山竹生菜沙拉。將山竹和生菜一起製作成沙拉，去皮去籽後，將番茄、蘋果、生菜洗淨切片，加入沙拉醬混合拌勻。
這些食用方法不僅美味，還能幫助補充人體所需的營養。