硬芒果的吃法有很多種，可以根據個人口味選擇不同的烹飪方式。以下是一些常見的硬芒果吃法：
蘸辣椒粉。將硬芒果去皮切成小塊，然後撒上辣椒粉或將辣椒粉放在小碗中，用手拿著芒果塊蘸辣椒粉食用，味道酸辣開胃。
拌酸梅粉。芒果清洗乾淨後去皮、去核，切成小塊或絲，然後放入鹽水裡浸泡10分鐘，加入白砂糖、辣椒鹽或酸梅粉，攪拌均勻。
醃製。將芒果切成薄片，用鹽和糖醃製，也可以加入檸檬汁增加風味。
烹飪。將芒果片放入溫水中焯一下，使其更加軟嫩，然後加入少許白糖和檸檬汁蒸煮幾分鐘，製作成甜味芒果湯。
製作冰沙。將成熟的大青芒果切成小塊，加入攪拌機中，攪拌成濃郁的果泥，再冰鎮成青芒果冰沙。
創意吃法。如炸青芒雞，將大青芒切成塊，裹上麵粉或麥片屑油炸；青芒沙拉，將成熟的大青芒切成小塊，與其他新鮮蔬菜和調味品一起拌成沙拉。
製作甜點。如芒果雪冰、芒果優酪乳冰棍、芒果奶昔、芒果糯米糍和芒果布丁等。
這些方法都能讓硬芒果變得美味可口。