硬脂酸鎂是一種由硬脂酸和鎂離子形成的鹽類，化學式為Mg(C18H35O2)2，呈現為白色粉末狀。它在醫藥工業中常用作片劑、膠囊的填充劑及穩定劑，同時也是一種常見的食品和藥品添加劑，用於防止成分粘連並改善產品的流動性和穩定性。