碎肉炒蛋是一道美味的中式家常菜,其製作方法如下:
將肉洗淨後剁成肉末,雞蛋磕入碗中攪拌均勻備用。
鍋中加熱後倒入油(注意油溫不宜過高),加入肉末炒散。
將雞蛋液倒入肉末中,用筷子快速撥散,使之均勻分布。
加適量鹽調味,可以加入少許高湯或水燜煮一分鐘。
最後撒上蔥花,快速炒勻後即可出鍋。
此外,可以根據個人口味在炒肉末時加入一些調味料,如醬油、蚝油、胡椒粉等以增加風味。
碎肉炒蛋是一道美味的中式家常菜,其製作方法如下:
將肉洗淨後剁成肉末,雞蛋磕入碗中攪拌均勻備用。
鍋中加熱後倒入油(注意油溫不宜過高),加入肉末炒散。
將雞蛋液倒入肉末中,用筷子快速撥散,使之均勻分布。
加適量鹽調味,可以加入少許高湯或水燜煮一分鐘。
最後撒上蔥花,快速炒勻後即可出鍋。
此外,可以根據個人口味在炒肉末時加入一些調味料,如醬油、蚝油、胡椒粉等以增加風味。