豌豆苗的保存方法主要有兩種，分別是冷藏和冷凍。
冷藏保存：
將豌豆苗的根部切除後沖洗乾淨。
可以選擇將豌豆苗直接放進保鮮盒裡，在盒中加滿水並蓋上盒蓋，放入冰櫃冷藏室或蔬果室保存，每隔3天換一次水。
或者將豌豆苗放入保鮮袋中，放入冰櫃冷藏，可以保存3-5天。也可以將豌豆苗洗淨後晾乾水分，然後裝入保鮮袋中冷藏保存。還可以將豌豆苗放入冷水中浸泡一段時間，然後撈出瀝乾水分，再裝入保鮮袋中冷藏保存。
冷凍保存：
如需長期保存，可以將豌豆苗洗淨後瀝乾水分，放入保鮮盒中，冷凍保存，可保存數月之久。
以上方法可以幫助您根據需要選擇合適的保存方式來延長豌豆苗的新鮮度。