碳烤秋葵是一種簡單又健康的方式，可以突出秋葵的天然風味。製作碳烤秋葵的基本步驟如下：
將秋葵清洗乾淨。這包括徹底沖洗秋葵以去除表面的泥土，並搓掉秋葵上的小毛毛。
根據個人喜好，可以選擇切掉秋葵的蒂部。
將秋葵切成兩半或保持整根，以便更快烤熟。
根據需要，可以在秋葵上刷一層橄欖油或其他植物油。
在秋葵表面均勻撒上鹽、胡椒粉、孜然粉等調料，根據個人口味可以添加辣椒麵或其他燒烤調料。
將秋葵擺放在烤盤上，可以鋪上油紙或粗鹽預熱烤箱。
根據烤箱的不同，預熱至180度至200度。
將秋葵放入烤箱中層，烤制時間大約為10至20分鐘，具體時間可能需要根據秋葵的大小和烤箱的具體情況調整。
烤制完成後，可以趁熱食用，根據喜好可以擠上檸檬汁或其他調味料增加風味。
碳烤秋葵不僅簡單易做，而且能夠保留秋葵的營養和風味。不同的調料選擇可以創造出多樣化的口味體驗。