特色風味糕點
福壽糕是一種特色風味糕點,它通常是用純糯米炒熟磨粉製成,再加入白糖、飴糖、桂花和香精進行拌勻。製作過程中,還會使用模具將糕點壓制成各種形狀,如蝴蝶、連環、百子以及福、祿、壽、喜等字樣,並採用紅白兩色裝飾。福壽糕在婚嫁喜慶時作爲吉祥物饋贈給親朋好友。
此外,福壽糕也被稱爲留娘糕,是一種傳統習俗中的食品。在2023年這個閨年,人們會製作留娘糕(福壽糕)來寓意希望父母身體健康長壽。留娘糕的製作中還會使用13個棗來代表閏年的13個月。
需要注意的是,“福壽膏”是一箇具有諷刺意味的稱謂,它是大毒品鴉片的別名,與福壽糕是兩種完全不同的概念。