福州拌麵的做法如下：
將麵條煮熟。將麵條放入沸水中煮熟，通常需要2到3分鐘，具體時間取決於麵條的種類和厚度。
製作拌麵醬汁。將花生醬、生抽、老抽、蚝油、料酒、鹽、味素放入碗中，加入適量的涼開水或醬汁，攪拌均勻至花生醬沒有大顆粒。
拌入麵條。將煮好的麵條直接放入裝有醬汁的碗中，用筷子快速拌勻，使每根麵條都均勻地沾滿醬汁。如果醬汁感覺乾，可以適量加入一些水或湯汁。
調味和裝飾。撒上蔥花、蒜末等調味品，再次拌勻後即可食用。根據個人口味，還可以加入其他配料如瘦肉片、雞蛋、青菜等。
淋上豬油。將豬油加熱至四成熱，然後均勻地澆在蔥花上，以增加香氣。
這樣一碗香氣濃郁、油潤淨爽的福州拌麵就可以享用了。