福建五日游的旅遊攻略可以按照以下路線進行規劃：
第一天：抵達廈門，入住酒店。晚上可以在廈門街頭逛逛，感受這座城市的浪漫和文藝氛圍。
第二天：前往集美學村，參觀千與千尋同款海上捷運。中午前往南靖土樓，了解土樓結構，感受其獨特的建築文化。晚上住在土樓特色客棧。
第三天：前往鼓浪嶼，遊覽最美轉角和網紅晴天牆，登頂日光岩，俯瞰整個島嶼。晚上前往曾厝垵，晚上前往南普陀寺，之後前往廈門大學，最後沿著環島路體驗帆船出海。
第四天：前往平潭島，體驗當地的自然風光和文化遺產。晚上返回廈門。
第五天：前往漳州，探索閩南水鄉的古色古香。下午可在廈門-北京的路上享受旅程的最後時光。
以上行程不僅涵蓋了福建的著名景點，如鼓浪嶼、南普陀寺、廈門大學等，還深入體驗了當地的特色文化和生活方式，如土樓的歷史文化和鼓浪嶼的海島生活。此外，還特別推薦了帆船出海和環島路騎行等活動，讓遊客能更深入地體驗福建的獨特魅力。