廈門市
福建省最好的市是廈門市。以下是基於提供的信息對廈門市的簡要分析：
經濟實力：廈門市以7802.66億元的地區生產總值（GDP）位列第四，人均GDP達到13.62萬，顯示出其較強的經濟實力和居民收入水平。
旅遊資源：作為國家海洋經濟發展示範區和自由貿易試驗區，廈門擁有豐富的旅遊資源和美麗的自然風光，如鼓浪嶼、南普陀寺等著名景點，吸引了大量國內外遊客。
教育醫療：廈門大學等知名學府以及多家高水平的醫院為居民提供了優質的教育和醫療服務，進一步提升了其宜居性。
基礎設施：廈門的基礎設施建設非常完善，交通便利，捷運、公交等公共運輸網路發達，為居民提供了便捷的生活條件。
文化底蘊：作為歷史悠久的文化名城，廈門擁有眾多歷史文化遺產，如南普陀寺、胡里山炮台等，為市民提供了豐富的文化體驗。
綜上所述，廈門市不僅在經濟、旅遊、教育醫療、基礎設施和文化底蘊等方面表現出色，而且其宜居環境和國際知名度也使其成為福建省最佳的市之一。