禾草,讀音爲hé cǎo,主要有以下幾種含義:
禾本科植物的通稱。這類植物的特點是單子葉植物的葉基部鞘組成,緊包着莖,猶如一箇裂開的管子,上部是一片狹長而有平行脈的葉片。
牧草的一箇主要類羣。包括野生和栽培兩類,一年生、二年生或多年生。禾草耐刈,耐牧,有些還是優良的水土保持、防風固沙和庭園綠化植物,在草原生態系統中具有重要作用。
重要的碳水化合物即能量飼料。禾草幹物質中平均約含粗蛋白質10.4%,粗脂肪2.9%,無氮浸出物47.8%,粗纖維31.2%,粗灰分7.7%。
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