秋天適合食用的白色食物包括：
白木耳：具有潤肺生津、緩解皮膚乾癢的效果，富含植物性膠質，可以讓皮膚滋潤、增加保水度、出現光澤和彈性。
山藥：既是中藥材也是食材，能滋陰養肺、調整代謝，重點是澱粉含量低，吃了也不怕發胖。
蓮藕：生藕性味甘寒，可清熱生津、涼血止血、散瘀，熟藕則有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果，適合胃腸虛弱、消化不良者食用。
梨子：能養陰生津、滋潤肺胃、清熱化痰，生梨能磨榨成果汁加蜂蜜，對滋潤喉嚨效果絕佳，也可加入冰糖、川貝做成燉雪梨能止咳化痰、保養喉嚨。
玉竹：具有清熱潤肺、補益五臟的功效。
白蓮子：養心安神、補脾止瀉。
百合乾：去火潤噪、養陰潤肺。
雪梨乾：秋季潤噪、滋陰潤肺。
海底椰：清燥熱、止刻。
以上食物均適合秋天食用，可以根據個人口味和需求選擇適合的食材。