秋季是收穫的季節,市場上常見的蔬菜和水果能夠很好地反映出這一特點。秋天成熟的蔬菜和水果種類繁多,以下是一些詳細介紹:
蔬菜方面,常見的有時令蔬菜包括秋葵、菱角、蓮藕、冬瓜、扁豆、萵筍、山藥等。
水果方面,常見的有柚子、梨、柿子、蘋果、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴等。
這些食物不僅美味,而且含有豐富的營養素,可以補充人體所需的多種維生素和礦物質。例如,秋葵和蓮藕具有清熱化濕的功效,適合秋季乾燥的氣候。梨和柚子等水果則具有潤肺化痰的作用,適合秋季養生。此外,秋天也是收穫大棗和石榴的季節,這些水果富含維生素C和其他營養素,對健康非常有益。