秋季飲食應以滋潤、營養豐富且易於消化的食物為主,具體包括:
蓮藕。具有養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的功效,七孔藕適合做湯,九孔藕適合涼拌或清炒,可搭配黑白木耳食用。
花生。含有豐富的蛋白質和脂肪,可煮熟連殼食用,有利於營養吸收,可搭配紅棗食用。
山藥。具有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效,適合秋季食用。
銀耳。含有多種胺基酸、維生素,具有補胃、潤肺生津等功效。
梨。性寒、味甘,有潤肺、消痰、止咳等功效。
芝痲。具有養陰潤燥、補腎益腦的功效。
此外,秋季飲食還應注意以下幾點原則:
甘淡滋潤。選擇性味甘淡、滋潤的食物,如蜂蜜、芝痲、杏仁等。
平衡營養。多樣化飲食,多吃富含纖維的食物。
少辛增酸。少吃辛味食物,多吃酸味食物以保護肝臟。
忌苦燥。避免苦性燥熱的食物以防傷津耗氣。
早上喝粥。選擇如甘蔗粥、百合蓮子粥等藥粥作為早餐。