秋葵是一種營養豐富的食材，可以通過多種方法進行烹飪。下面是一些秋葵的做法：
蒜蓉秋葵。將秋葵去蒂後切段，準備蒜蓉和適量白糖、生抽、鹽，鍋中加水煮沸，放入秋葵焯水15秒，撈出瀝乾，另起鍋加油燒熱，放入蒜蓉炒香，加入生抽、白糖、鹽調成醬汁，將醬汁淋在秋葵上即可。
秋葵炒雞蛋。將秋葵洗淨後切段，雞蛋打散，鍋中加水煮沸，放入秋葵焯水30秒，另起鍋加油，倒入蛋液炒熟，加入蔥花和蒜片翻炒均勻，再放入秋葵和鹽，翻炒均勻即可。
涼拌秋葵。秋葵洗淨後切去蒂部，鍋中加水煮沸，放入秋葵焯水約3分鐘，撈出立即放入冰水中泡涼，準備芥末、蠔油、生抽、糖和麻油調成醬汁，淋在秋葵上，撒上白芝麻即可。
秋葵釀蝦。蝦仁剁成蓉，加入蛋清、料酒、黑胡椒和澱粉攪拌均勻，秋葵切去兩頭，將蝦蓉填入秋葵中，蒸鍋中蒸8分鐘即可。
秋葵蛋炒飯。米飯煮熟後放涼，雞蛋打散，秋葵切片，熱油鍋炒雞蛋至成型，下米飯翻炒，待飯炒散後加入秋葵繼續翻炒，略放點兒鹽調味。
以上都是秋葵的常見做法，可以根據個人口味和需求進行調整。