秒表的使用方法通常包括以下幾個步驟：
上緊發條。在使用前，需要先上緊秒表的發條，但要注意不要過度用力，以免損壞發條。
按鍵測試。在使用前，檢查秒表的按鍵是否正常，記錄時間的準確性。
計時開始。輕按秒表上端的按鈕，秒表開始計時，此時秒表的秒針開始轉動。
計時停止。再次輕按按鈕，秒錶停止計時，指針停止走動。
復位歸零。第三次輕按按鈕，兩指針均返回零刻度處。
讀數方法。觀察秒表上的兩個指針，長針代表秒針，短針代表分針。如果秒表的指針轉動超過半分鐘，半分鐘的整數部分由分針讀出，不足半分鐘的部分由秒表讀出。總時間是兩針之數之和。如果秒表的小圓盤裡的指針有轉動，說明測量時間已經超過半分鐘，讀數時應先讀小圓盤裡的時間，再加上大圓盤裡長指針所指的時間。如果小圓盤裡的指針沒有轉動，說明測量時間不足半分鐘，直接讀取長指針的時間。
高級操作。一些秒表具有更多功能，如計時歸零、模式切換等。具體操作請參照秒表的說明書。
使用秒表時需注意以下幾點：
使用時，用拇指指關節或食指第二指關節扣住按鍵，並將秒表靠住自己的胸部，避免在擺臂動作中完成按鍵。按表時不要用力過猛，以防損壞機件。
計時開啟後，不要將秒表掛在脖子上或放在口袋內跑動，防止跑的過程中秒表按鍵與身體相撞，造成意外的停止或開啟。
要特別注意防止摔破秒表，不使用時一定要將表放在實驗後中央的盒中。