15000SHU
秦椒是辣椒中的佳品，以其適中的辣度和獨特的香氣而聞名。以下是關於秦椒辣度的詳細信息：
辣度：秦椒的辣度大約為15000SHU（史高維爾單位），這個數值表明它的辣度屬於較高級別，但仍然保持了一種微妙的平衡，使其成為許多人喜愛的調味品。
適用人群：對於不太能吃辣的人來說，秦椒提供的辣度恰到好處，既不會過於刺激，又能帶來足夠的風味提升。
香氣與用途：秦椒在曬乾後散發出一種獨特的香氣，這種香氣只有在曬乾後的辣椒中才能聞到，帶有一種濃郁的香味，讓人無法抗拒。在烹飪陝西特色的油潑麵或其他菜餚時，加入秦椒乾辣椒可以顯著提升菜品的味道，使其更加豐富和香濃。
綜上所述，秦椒不僅以其適中的辣度和獨特的香氣受到人們的喜愛，而且在烹飪中也能發揮重要作用，為菜餚增添風味。