特殊的人參
移山參是一種特殊的人參,它是將野山參的幼苗移植到山野林下栽培而成的。
移山參的培育過程分為兩種情況:「山移」指的是山農在野外發現野山參幼苗後,由於這些幼苗的重量和參齡較小,不適合直接作為商品,因此將其集中移栽到離家較近的山野林下,便於看守和管理,讓其在自然環境下生長;「家移」則是指參農將園植的人參幼苗移植到山野林下,不進行澆水或施肥,同樣讓其在野生環境下自然生長。
雖然移山參的生長環境和栽培方式與野山參有所不同,但其營養價值和藥用效果仍然較高。移山參在中醫中被用於治療多種疾病,具有大補元氣、復脈固脫、補益脾肺的作用,還可以生津、安神,常用於治療身體虛弱、乏力、失眠等症狀。