種植哪些蔬菜最好取決於個人的口味偏好、種植條件（如空間、土壤類型、光照等）以及季節。以下是一些推薦種植的蔬菜：
生菜。生菜口感脆嫩，適合生喫或烹飪，且容易種植，生菜還可以通過間苗和摘葉片的方式持續收穫。
西紅柿。西紅柿不僅產量高，而且食用和烹飪都非常適合。
豆角。豆角易於種植，生長快，且可以反覆採摘。
黃瓜。黃瓜味道鮮美，具有健脾開胃和美容養顏的功效。
土豆。土豆種植簡單，易於獲得種子。
洋蔥。洋蔥種植簡單，對身體有益，且具有殺菌作用。
大蒜。大蒜易於養護，適合在陽臺或有限空間種植。
冬季南瓜。在寒冷地區種植冬季南瓜是一箇好選擇，因爲它耐低溫，易於存活。
蔥。蔥作爲調味蔬菜，種植和管理相對簡單。
韭菜。韭菜是多年生草本植物，一次種植可連續收穫多年。
苦菊。苦菊適合新手種植，耐貧瘠，生長快。
空心菜。空心菜生長能力強，耐熱，適合在有限空間或水陸環境中種植。
木耳菜。木耳菜既可以是盆景又是蔬菜，適合在室內或室外種植。
小白菜。小白菜出苗快，耐貧瘠和高溫，適合陽臺種植。
選擇適合自己條件和喜好的蔬菜種類是種植成功的關鍵。