稻米是什麼米

水稻的果實

稻米是指水稻的果實，它是人類主要的糧食作物之一，具體介紹如下：

水稻介紹：水稻屬於禾本科植物，是一種喜溫、喜濕的作物，主要生長在亞熱帶和熱帶地區。其果實即稻米，一般為長橢圓形，大小不一，種類繁多，脫殼後就是我們常吃的大米。其中以秈稻和粳稻為主要種類，而中國的水稻也可以分為這兩大類。秈米吸水性強、出飯率高，黏性較小；粳米吸水性弱，出飯率較低，口感軟糯。

稻米地位：稻米與玉米、小麥並稱為世界三大農作物，是亞洲地區的主要糧食作物，它容易種植，味道和口感都很好，且烹煮方便，價格也比較親民。