穀物粉是什麼

穀物粉是一種由各種穀物加工而成的粉末狀食品，主要材料包括小麥、玉米、燕麥、大麥、蕎麥等。

穀物粉可以通過多種方式食用，如烘焙、煮湯、炒菜等，且具有豐富的營養價值和多種功效。例如，穀物粉富含碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質，對消化道保健、血糖控制和抗氧化等方面都有積極作用。此外，一些穀物粉產品可能不添加食品添加劑，旨在保留穀物的原始營養和精華。